Comida China en Valencia - 2019

No es un tema de respuesta sencilla, pues depende del gusto de cada uno, del número de personas, y de lo que apetezca, pero os pongo mi lista:

Restaurantes de cocina auténticamente china

• Rong Hua (Avenida Reial Monestir Santa María de Poblet, 62, 46930 Quart de Poblet, València; que ha cambiado de ubicación, ahora cerca de Engasa) comida china auténtica, local grandísimo donde la comunidad china celebra sus bodas y celebraciones, ideal para comer en grupo (mesas redondas), hay que ir en coche. Recomendaciones: "el arroz con churros" (va en un tonel de madera), pasta de arroz, empanadillas chinas, costilla frita, ... cómo en China la casa invita a fruta al finalizar la comida.
• Min Dou (Calle de Pelayo, 31, 46007 València). Comida china auténtica, local pequeño donde la comunidad china come y cena, ideal para pequeños grupos (mesas redondas), es difícil aparcar, se debe reservar. Recomendaciones: las berenjenas, el tofu picante, las almejas en salsa, la pasta de arroz, ... como en China la casa invita a fruta como final. Probar también Restaurante  Casa Dragón que ofrece comida para llevar.
• Bar Restaurante El Frenazo (Carrer de Pelayo, 23, 46007 València). Comida china auténtica, local muy pequeño, donde la comunidad china hace comidas o cenas rápidas, es difícil aparcar, imposible reservar, o hay hueco o hay que hacer cola en la calle pues está muy de moda entre occidentales y orientales. Recomendaciones: el arroz con pato, las empanadillas chinas (Jiao zi o Kou tien) , los fideos con costilla (Ramen) ... como en China la casa invita a fruta como final.

Casa de aperitivos o desayunos chinos

• Felisano (Calle de Pelayo, 11, 46007 València). Comida china auténtica, local muy pequeño, donde la comunidad china hace sus tentenpies o aperitivos ( 小吃 desayunos les llaman sea a la hora que sea), es difícil aparcar, imposible reservar, o hay hueco o hay que hacer cola en la calle pues está de moda (Hay otros parecidos, pero este es el autentico aunque tras la reforma y la popularidad sus paredes ya no me transporta a China). Recomendaciones: Bolas rellenas de carne (Baozi), leche de soja, churros, ... bocados para comer allí o llevar. Probar también Casa Wei Wei.

Restaurante de cocina china adaptada al gusto español

• Mei Hua (Calle Santos Justo y Pastor nº53; 46022 Valencia y Calle Aparicio Albiñana nº19 46015 Valencia). Comida china de calidad para occidentales (laowais), local con encanto,  comida para llevar y envío a domicilio. Recomendaciones: lo clásico (rollitos, etc)., pero a mi me pirran las trufas de té verde.
• Casa de Oro II (Calle de Fra Juníper Serra, 79, 46014 València). Comida china de calidad para occidentales (laowais), local tradicional y grande, pero con un grandísimo cocinero Wushen. Recomendaciones: lo clásico (rollitos, etc), pero  si se habla con tiempo con el cocinero prepara maravillas (dejarse llevar por sus recomendaciones).
• Restaurante Nuevo Pato Laqueado (Calle del Escultor, Carrer de Vicente Beltrán Grimal, 26; 46023 Valencia): es el restaurante chino de Valencia donde se puede comer la versión más aproximada a lo que es un pato de Pekin. Lo asan entero, lo cortan delante del cliente y hacen la demostración de preparar la primera tortita, por lo demás se asemeja más a un restaurante para occidentales que para chinos.
• Restaurante Villa Ru (Av.de les Baleares 30-32; 46023 Valencia): Restaurante chino que intenta salir de los platos para occidentales y presenta en la carta algunos más auténticos como las empanadillas (jiao zi), la pasta de arroz, las gambas picantes con cacahuetes (Salsa Gongbao,  salsa típica de la cocina de Sichuan). Comida para comer en el salón o para llevar.
• Restaurante Wei Wei-II (Calle Pelayo, 21, 46007 Valencia). Pequeño restaurante de cocida china que al igual de Villa Ru mezcla los platos de la cocina tradicional china con los platos creados para satisfacer a los clientes españoles.

... seguiria pero tengo que poner un punto y final, otro día comento los restaurantes de cocina japonesa y los de cocina coreana.

Aquí una entrada  específica sobre lugares donde comer Ramen en Valencia y aquí la de un lugar donde comer Bento Taiwanes en Valencia