No solo sushi en Valencia
Aunque hay muchos restaurantes que anuncian comida japonesa, realmente japoneses auténticos hay pocos en Valencia, aunque muy buenos.
Mi recomendación es Tastem y si quiere una opción más barata, aunque disfrutando de la misma cocina tiene Honoo (Ambos en la Calle Ernesto Ferrer de Valencia, cerca del campo de futbol de Mestalla), y si solo quiere sushi Sushi & tapas (Calle Salamanca 10 de Valencia).
Pero hay más opciones, la franquicia Miss Sushi (Avda. Blasco Ibañez, 61; Valencia; dispone de más locales en Valencia y en toda España) ofrece una buena relación calidad/precio; tanto en los comedores de sus restaurantes como para llevar (Take-away). Aunque mi preferido para sushi es Doraya Japan (Avda. Blasco Ibañez, 63; Valencia) que aunque en régimen de autoservicio, tienen una mejor elaboración y un precio más económico, disponiendo también de un amplio comedor, y posibilidad de Take-away y envío a domicilio.
Luego hay pequeños locales con sushi para llevar o tomar en un pequeño comedor de los que destaca los de la cadena Kento (Uno de ellos en la calle San Vicente Mártir, 36 de Valencia; dispone de 2 más), con cocineros japoneses, abierto todos los días de la semana de 11 a 23; oferta al 50% a partir de las 22h30, que me ha recordado muchísimos a los de la cadena Wasabi (Sushi and Bento) del Reino Unido. Más modesto, económico, con cocineros chinos y sólo para llevar SIE7E SUSHI (Calle Luis Bolinches Company, 7 de Valencia; junto al Corte Inglés de la Avenida de Francia).
Por último comentar un par de franquicias de comida japonesa, similares a Itsu que se puede encontrar en el Reino Unido. Ryukisshin (calle Salamanca 12; Valencia), cuya especialidad es el ramen, y que me gusta más que Udon ( En los centros comerciales Aqua y Bonaire). Con todo para ramen o fideos prefiero Yummy Ramen, Ramen del Norte y sur y Bar Frenazo (Los tres en la calle Pelayo, el Chinatown valenciano).
Después de comentaros una docena de locales, toca mojarse, y mi elección de japoneses en Valencia, es la siguiente:
Por último comentar un par de franquicias de comida japonesa, similares a Itsu que se puede encontrar en el Reino Unido. Ryukisshin (calle Salamanca 12; Valencia), cuya especialidad es el ramen, y que me gusta más que Udon ( En los centros comerciales Aqua y Bonaire). Con todo para ramen o fideos prefiero Yummy Ramen, Ramen del Norte y sur y Bar Frenazo (Los tres en la calle Pelayo, el Chinatown valenciano).
Después de comentaros una docena de locales, toca mojarse, y mi elección de japoneses en Valencia, es la siguiente:
- Comida japonesa:Honoo
- Sushi: Doraya japan
- Ramen: Yummy Ramen (Elaboración artesana)
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