El chumbeque, otro invento chino

Hace poco hable de las galletas chinas de la suerte, que son chinas, pero son desconocidas en China. Algo parecido pasa con los chumbeques,  dulces similares a los tradicionales turrones  elaborados por primera vez por el ciudadano cantonés Kaupolín Koo Kau en Iquiquea (Chile) a principios del Siglo XX.

Chumbeque Tradicional de M.Koo

Hoy en día también se consume en Perú y es comercializado con el nombre de Chumbeques M.Koo