El jengibre rosa (红生姜 Hóng shēngjiāng) encurtido es uno de los sabores más sorprendentes de la gastronomía oriental. Particularmente no he conseguido reproducirlo en casa, por lo que lo compro en los supermercados chinos, donde se encuentran con facilidad.
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| Envase de jengibre encurtido marca Aiyiduo 爱意多 (encantador) |
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| Listo para tomar como aperitivo |
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