viernes, 23 de noviembre de 2018

Comercio chino en España

A diferencia de otros paises la inmigración China no llegó a España hasta hace un par de décadas y ello provocó las reacciones propias de la ignorancia, los prejuicios, el racismo, y la envidia (muy nuestra).

Durante años aparecieron articulos de prensa y reportajes de TV en la que se denunciaban cómo el pequeño comercio tradicional en las ciudades cerraba mientras que se aperturaban de tiendas por parte de de comerciantes chinos. Leyendas urbanas corrieron como la que los chinos estaban exentos de pagar impuestos y otras fake news similares, que escondian xenofobia y racismo.

Se pueden hacer muchas lecturas, pero yo me voy a limitar a analizar económicamente el fenómeno.

Los comercios gestionados por ciudadanos chinos tienen una estructura de costes diferentes a los que en la actualidad tienen los comercios lo que los hace más rentables. Están en cualquier punto de una ciudad (proximidad), amplios horarios (disponibilidad), ofrecer todo lo que necesita un hogar (amplio catalogo), a un precio menor (precio), en muchos casos controlan la cadena de valor (fabrica-distribución-venta). Proximidad-Disponibilidad-Catalogo-Precio hacen que los clientes terminen comprando allí.

El planteamiento es de libro y hace 50 años ya lo hicieron los emigrantes que iban del campo a la ciudad: comprar un local o el traspaso del mismo con el dinero ahorrado o conseguido por la venta de la casa o tierras del pueblo (Así lo hizo por ejemplo el propietario del SPAR de debajo de casa de mis padres), emplear a toda la familia (El estaba en la carniceria, la mujer en la caja y los hijos ayudaban, así tenía una mano de obra comprometida, motivada, flexible y barata), buscar la autosuficiencia (con la furgoneta iba todas las mañanas a comprar al mercado de abastos, después el vehiculo lo usaba para viajar con la familia), ayudar a los familiares y amigos (colocó a su cuñado que era jornalero de portero de la finca, etc.), tener abierto muchas horas ( fuera de horas y en festivos dejaba la persiana medio bajada), invertir las ganancias (compró rapidamente uno o dos pisos, uno lo habitó y otro lo alquiló; diversificar las fuentes de los ingresos), etc.

¿Qué modelo de comercio es el que cierra? los situados en locales alquilados (el pago de intereses ahoga hasta que madura el negocio), con personal contratado (sueldo fijo, seguros, etc.), empleo precario y temporal ( poco interés por el futuro del negocio), falta de incentivos (baja responsabilidad y dedicación), idea poco clara del negocio no saber si competir por especialización o por precios (tienda de regalos, etc.), desconocimiento del producto, ... si no hay competencia y la economía va bien incluso se puede ganar dinero de esta forma.

Además los chinos se ven favorecidos por algunos otros factores como por ejemplo usar una "marca paraguas" es decir parecen ser de una cadena cuando la mayoría son independientres, precios estandarizados, comprar a varios proveedores (por ejemplo muchos compran a "Vidal"), se adaptan a la demanda (venden DVD?s vírgenes, paraguas, bañadores, etc.), reducen los gastos personales (carecen de automovil, comparten pisos, etc.).

En un mercado libre la crisis del pequeño comercio no es un problema de inmigración, es un problema económico. Si todos cumplen la legislación, limitar la oferta lo único que provocaría es que los consumidores terminaríamos psgando de más.

Esta situación tampoco debe sorprendernos desde hace tiempo el pequeño comercio de proximidad en Francia, Inglaterra, etc. es propiedad de árabes, indios, chinos, etc.

La leyenda de Guan Yin - 观音

Guan Yin o Guan Shi Yin o Guan Yin Bodhisattva en el budismo (Cihang Daoren 慈航真人 en el taoismo) que significa “quien escucha a quien habla” es otra diosa muy querida por los chino, pues es la diosa de la misericordia, y por tanto quien está atenta a las peticiones de los hombres.

La leyenda cuenta que Guan Yin 观音 era la hija de un padre cruel que buscaba casarla con un hombre rico pero muy malo. Ella al enterarse de los planes de su padre, huyó de su casa y pidió entrar en un templo como monja. El padre al enterarse habló con los monjes para que le encargaran los trabajos más duros del monasterio, para que se desanimará y regresara a casa pronto. Sin embargo, Guan Yin trabajaba día y noche para terminar sus trabajos, mientras el resto de los monjes dormían, y como era tan buena con todos, los animales que vivían en los alrededores del templo le ayudaban a terminar los trabajos que le imponían, por ello Guan Yin es el símbolo de la comida vegetariana, que es aquella que no hace servir a los animales como alimento. El padre al ver frustrados sus malévolos planes intentó quemar el templo, pero Guan Yin apagó el fuego con sus manos desnudas sin que se le quemaran, por ello el padre lleno de ira ordenó finalmente que la mataran. Hay quien añade que a su muerte un tigre sobrenatural la llevo a los infiernos, pero al llegar Guan Yin comenzó a tocar música y empezaron a florecer las flores por lo que fue devuelta al cielo. ya sea de una u otra forma se convirtió en diosa y desde entonces cruza los cielos para socorrer a los que piden ayuda, es por ello invocada por los marinos. La tradición dice que vive en la isla de Pu Tuo Shan  普陀山, lugar sagrado del budismo, próximo a la ciudad de Shanghai.

Imagen de Guan Yin 观音  en el templo Huide Zhenjun de Beijing  火德真君庙 


La imagen de Guan Yin está en el centro de una fuente a la entrada de los templos budistas y allí se paran los creyentes para hacer sus peticiones. Existe la costumbre, por que así nos lo explicó Ding, la vimos y la seguimos de lanzar una moneda cuando se pide un deseo, si la moneda queda retenida en los pliegues de su figura el deseo se cumplirá, y si por el contrario cae no se cumplirá, por lo que es mejor seguir intentándolo.

 Desde el tiempo de los romanos ya se lanzaban monedas en las fuentes para solicitar a los dioses el cumplimiento de los deseos. Supongo que además del hecho recaudatorio está el simbólico de que para conseguir algo que deseamos debemos desprendernos de algo que tenemos.

Aunque en un principio la imagen de Guan Yin era el de un hombre, hace ya mucho que se le representa con rasgos de mujer, ¿Será por que las mujeres saben escuchar más que los hombres? y va vestida de blanco. A veces se le representa con un niño en brazos o acompañada de un chaval con un cesto lleno de pescados o con el protector del maestro Wei Tuo. Su imagen suele estar sobre nubes o cabalgando sobre un dragón delante de una cascada. Su número es el 33 pues puede encarnarse en 33 formas distintas y salvar a los hombres de 13 tipos de desastres. Su fiesta se celebra el día 19 del segundo mes, el próximo es el 28 de marzo de 2005, y se le ofrecen frutas y verduras.

Para el budismo la vida es sufrimiento, el sufrimiento viene del deseo, sin deseo no hay sufrimiento. Es una visión que también se describe en la Salve en la que se describe el mundo como “Valle de lágrimas”. La veneración por Guan Yin va desde la India hasta el Japón, claro está con distintos nombres.

En occidente, en el catolicismo  existe la figura de una mujer que está atenta a las peticiones de los hombres, es la Virgen María, madre de Jesús, a la que se le representa con el niño Jesús, encima de unas nubes y a veces pisando la cabeza de una serpiente. La virgen del Cármen es la patrona de los marineros. También está San Isidro a quien los ángeles le ayudaban en las tareas del campo, y a San Francisco amigo de los animales. Los dioses orientales se parecen a los santos occidentales, son personas que por su vida han alcanzado la divinidad y por ello actúan como puentes entre la tierra y el cielo. La festividad de la Virgen de la misericordia o Madre de la divina misericordia (8 de septiembre).

Cuentan que en transcurso de la IIª Guerra Mundial se apareció Guan Yin para que no explotaran las bombas arrojadas sobre Taiwán , de la misma forma que se cuenta la intersección de la Virgen del Pilar, para que no lo hicieran las bombas arrojadas, durante la Guerra Civil española, en la ciudad de Zaragoza.

Fiesta del medio otoño 中秋节

El día 15 del mes lunar 8, según la tradición china, es el día en que se produce la luna llena más hermosa y brillante de todas las del año; por ello es una buena idea cenar a la luz de la luna, comer unos pasteles tradicionales ( los pastelitos de la luna), y pomelos.

También es tradición intentar entre todos, descubrir en la luna a los tres habitantes, que según las leyendas chinas, habitan la luna eternamente: la princesa, el conejo de jade y el leñador. 

Esta luna llena se produce alrededor del equinoccio de otoño, en este día el número de horas de día son 12, las mismas que las de noche. En occidente decimos que este día que cae alrededor del 21 de septiembre es el inicio del otoño 秋, los chinos lo consideran la mitad del otoño 中秋,por esto la Fiesta de la luna yue jie también es la Fiesta del medio otoño zhong qiu jie.

La fiesta de la luna es muy antigua en China, seguramente de hace casi 3.000 años. Durante la dinastía Zhou (771adC-206) se celebraba anualmente, y fue consolidándose en las dinastías Han (206adC-220), Tang (618-907) y Song (960- 1279). Igual que en la cena de Noche Buena el deseo más compartido por todos es el de “Paz y Amor”, en la cena de la luna el deseo más querido es el de que “la familia viva muchos años, unida y en armonía”.El animal que representa muchos años de vida es la tortuga, y la fruta que simboliza la unidad es el pomelo.

La leyenda de Zao Jun - 灶 君

Cuenta la leyenda que el dios chino Zao Jun 灶君, que cuando era mortal se llamaba Zhang Lang 蟑螂, se casó con Zao Ma, una mujer muy virtuoso, y fueron felices durante muchos años. Pero sucedió que un día, de esos tontos que a veces se tienen, Zao Jun se enamoró perdidamente de una chica joven, hasta el punto, que abandonó su hogar y se fue a vivir con ella. Desde entonces la vida de Zao Jun fue de mal en peor, perseguido por la mala suerte fue perdiendo todo lo que tenía, hasta quedar finalmente solo, pobre y ciego.

Se encontraba en ese estado tan lamentable, tirado en la calle, cuando se le acercó una mujer que le ofreció algo para comer, un tazón de tallarines. Cuando Zao Jun los probó comenzó a llorar, la mujer le preguntó: ¿Por qué lloras? A lo que Zao Jun contestó: "No comía unos tallarines tan buenos desde que vivía con mi mujer" y empezó a contarle su desgraciada vida. Al terminar, fruto del arrepentimiento, se produjo un milagro, pues Zao Jun recuperó la vista y ... ¿a quien vió? ¿Quién era la mujer que le había dado de comer? ... no era otra que Zao Ma, su mujer, que nunca había dejado de quererlo. Y entonces Zao Jun sintió tanta pena por lo que había hecho, que se consumió en llamas. Su mujer quiso evitarlo, pero solamente pudo salvar del fuego una pierna, y es por esto que desde entonces a los atizadores del fuego se les llaman en china Zhang Lang Tûi

Zao Jun  -  灶 君

Cuando Zao subió al Da Luo Tian o cielo supremo donde está sentado en su trono el Emperador Jade o Yuhuang Dadi, que es quien administra cielo y tierra, lo convirtió en guardián de los hogares para asegurarles unidad y abundancia, y pasó a llamarse Zao Jun  灶君 aunque muchos también le llaman Zao Wang, o Zao Wang Ye. El Emperador Jade además le encargó que todos los años regresara al cielo el día 23 de la luna 12, que fue  el próximo día 1 de febrero de 2005 ... y el 31 de enero de 2019, para informarle de cómo se habían portado las familias. Una vez pasado el informe al Emperador Jade, Zao vuelve a la tierra montado en su caballo blanco, el día del Año Nuevo Lunar, que será el próximo día 9 de febrero de 2005 ... martes 5 de febrero de 2019, con regalos y sobres rojos con dinero, dependiendo de lo bien o mal que se haya portado cada uno durante el año. Es pues Zao Jun como los Reyes Magos, San Nicolas o Papa Noel.

Las familias chinas para acordarse de Zao Ju pegan un dibujo suyo en la cocina y el día de la partida queman palos de incienso y le ofrecen una comida con muchos dulces. Para que Zao hable bien ante el Emperador Jade las familias limpian y ordenan la casa, le juntan con miel en los labios y lo rocian de licor, y para acelerar su ascensión al cielo lo terminan quemado en la cocina y tirando tracas para que espantado corra más.

Tin Hau y La virgen del Carmen

En la festividad china de Tin Hau - La diosa del mar se le pide protección, buen tiempo y buena pesca para todo el año.

Los pescadores decoran sus barcas con cintas de colores. Se ofrecen flores de papel que se arrojan al mar. Solamente en Hong Kong hay más de 60 templos dedicados a Tin Hau.

Es pues la festividad de Tin Hau similar a la de la Virgen del Carmen para los católicos el 16 de julio.

El gran terremoto de Tangsha 唐山市

El libro titulado "Nacer mujer en China" es muy bueno y duro, de la periodista china Xue Xinran ( Editorial EMECE, 2003, 256 pág. ). El libro de forma agrupada y comentada cuenta numerosas historias reales de mujeres chinas, no tan lejanas en el tiempo como pudiera desprenderse de las situaciones que se narran. Todas ellas de gran dramatismo que hacen que la autora se llegue a preguntar: "¿Que valor tiene una mujer en China?" ... logicamene su situación está todavía lejos de ser "La mitad del cielo" como dijo Mao. Me ha impresionado no tanto los hechos, que por desgracia en mayor o menor medida, se producen en todo el mundo con excesiva frecuencia, sino la respuesta de la sociedad ante ellos.

Uno de los capítulos está dedicado al terremoto que destruyó la ciudadde TangShan. A las 3:42 de la madrugada del 28 de julio de 1976, un terremoto de magnitud 7.8 se produjo mientras dormia la ciudad de Tangshan (Hebei), de cerca de un millón de habitantes. Quedaron destruidas más del 93% de las viviendas muriendo 242.000 personas, y quedando heridas 165.000 más. Durante horas nadie supo de la catástrofe, y los habitante de Beijing se enteraron antes por la prensa extranjera que por la china.



La ciudad de Tangshan pasó a denominarse "La brava ciudad de china", en un año en el que murió Mao Zedong y también murio la "Revolución Cultural".  

Los niños de Ningxia

Una de las historias chinas que más me impactó hace una década fue la que el periodista Pierre Haski narraba en sus libros "El diario de MaYan" 马燕日记 -  马燕的故事 y "Ma Yan y sus hermanas" (este último sólo  en francés).

Ma Yan 马燕 era una niña Hui 回 del pueblo de Zhangjiashu (西海固同心县预旺乡最北边的一个村子——张家树村) en la Región China de Ningxia 宁夏,  que pese a querer ir a la escuela el entorno económico no se lo facilitaba. La solidaridad internacional colaboró a que tanto ella como otros habitantes de la región continuaran sus estudios.

"El diario de Ma Yan" en su edición en portugués "O diário de Ma Yan"


"MA Yan y sus hermanas" en su versión original en francés "Ma Yan et ses soeurs. La vie des filles en Chine"
A raiz de su lectura se crearon ONG's como Enfants du Ningxia en Francia y Amigos de la Infancia China en España, que durante años mostraron que incluso en China es necesaria la solidariada para corregir situaciones de injusticia social. En la actualidad ambas ONG's han desaparecido pues el desarrollo de China ha llevado la educación básica a todos los rincones del país y su esfuerzo ya no es necesario.

Versión en chino del "Diario de Ma Yan" 马燕日记

La película "Ni uno menos" de Zhang Yimou reflejaba los problemas de la educación básica en zonas rurales.

La cadena TV Aljazeera (En 3 partes) nos contó la historia de la pequeña Ma Yan que nació en la provincia china de Ningxia y de como ha conseguido cambiar su destino ... estudió en Francia ... incluso ha visitado España.

En inglés

Subtitulado en español