Un delicioso y original forma de cocinar el arroz, es el Arroz en lata (Arros en llauna) de Quique Dacosta (Cinco estrellas Michelin, si no me he descontado) que se puede saborear, por ejemplo en su restaurante Vuelve Carolina de Valencia.
El grosor de la capa de arroz es de solamente dos granos, toda una experiencia.
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