Nuevo listado de Restaurantes de Comida China en Valencia - 11/2020 (Actualizado 5/2021)

Hace casi un año publiqué un breve listado de restaurantes de comida asiática en Valencia (china, japonesa, coreana y thai, que he actualizado un poco para los despistados), basada en mi experiencia personal,  pero el tiempo no pasa en balde y hay algunos locales que entran en la lista y otros que salen.

He comido en muchísimos más, tantos que como con palillos y no me encuentro cómodo si comiera en ellos con tenedor y cuchara, hay  de los que no tengo nada que destacar y otros que prefiero olvidar, van aquí unos cuentos en  el orden es el de mis preferencias:

Cocina china (auténtica)

• Min Dou (Calle de Pelayo, 31, 46007 València).  Se mantiene en calidad y popularidad, en el local o para llevar. Los platos que más me gustan: pasta de arroz con carne o marisco según gustos, berenjenas en cazuela, empanadillas, ensalada de tiras de patata, revuelto de huevo con tomare, arroz con pato, ensalada de tallarines, ...
  
• Restaurante  Casa Dragón (Calle de Pelayo, 27, 46007 València. De los mismos dueños que Min Dou, ahora con aperitivos).
• Bar Restaurante El Frenazo (Calle de Pelayo, 23, 46007 València). Se mantiene sus populares cuencos de ramén y más.

Pequeños bocados chinos (Comida callejera, aperitivos o desayunos chinos)

• Yummy Street Food (Calle Ermita; 46007 Valencia; es perpendicular a la calle Pelayo) una idea innovadora.
  
• Felisano (Calle de Pelayo, 11, 46007 València).  Muerto de éxito, ya no es lo que era.
  
• Casa Wei Wei.  (Calle Pelayo, 9; 46007 Valencia) es otra opción nacida a la sombra de Felisano.

火锅 Hot Pot (Fondue china)

• 麻辣无情重庆老火锅  - Spicy Soul Hot Pot Valencia (Calle Pintor Benedito 8, 46007 Valencia). Ahora ttambien envios a domicilio regalando la olla para pedidos de más de 50€ 
• Shullun hotpot 蜀韵火锅 ( Calle de Pelayo, 16; 46007 Valencia).  Excelente para iniciarse en este plato de la cocina china, al tener camareras que explican con detalle las particularidades de este plato para comer en grupo.
  

拉面 Lamen ラーメン Ramen  (Sopas de tallarines chinas y japonesas)

• Yummy Lanzhou Ramen  (Calle  Convento de Jerusalem 3, 46007 Valencia).  Sin duda el mejor de Valencia
  
• Ramen Sur y Norte (Calle de Pelayo, 32, 46007 València).  (Leer una crónica más extensa).
• Damura (Calle Doctor Serrano 17, 46006 Valencia) Pequeño local con encanto con ramen al gusto japonés en Ruzafa.
  
• Ryukisin

Ramen seco con huevo frito en Yummy Lanzhou Ramen

Cocina japonesa (Auténtica)

• Hoono (Calle Ernesto Ferrer 14, 46021 Valencia) comparte cocina con Tastem
• Kamon (Calle del Conde  de Altea, 42, 46005 València) inovadora cocina japonesa de la mano de Hiro Suzuki. Si se elaboran  paellas de pato, boletus y foie, ¿Por qué no hacerlo con los Yakisobas? pues esta propuesta y otras similares podrá encontrar en Kamon (Comedor, terraza y para llevar)
  

Cocina coreana (Auténtica)

• Jalasan (Carrer de Ciscar, 43, 46005 València). Restaurante amplio con carta muy extensa
  
• La Taula de Yoon . Restaurante con encanto, imprescindible reservar.
  
• Yuk Mi (Carrer de Salabert, 24, 46018 València). Pequeño restaurante regentado por un matrimonio mayor, hace tiempo que no he estado. Imprescindible reservar
  
• Izakaya Korio (Carrer de la Pobla Llarga, n 3, 46020 València). Espero visitarlo en breve
  

Comida rápida asiática ... lo que llamamos popularmente "Thai"

• Chun Ly noodle (Dr. Vicente Zaragozá; Valencia), es como estar en un puesto de fideos de una calleja de China.
• Sayam 87 (Avenida Blasco ibañez 87; 46010 Valencia), buenos los fideos y el arroz 
  
• Lemongrass (Franquicia varios  locales en Valencia).
• Little Thai (Cadena con varios locales en Valencia).

Sushi, Nigiri, Sashimi, Maki ...  lo que llamamos popularmente "Sushi"

• Hokkaido Sushi  (Av. Aragón, 22; 46021 Valencia ) Descubrimiento reciente, muy buena relación calidad precio (北海道 Hokkaido es la isla más septentrional de Japón).
• Doraya Japon (Avenida Blasco Ibañez, 61-63; 46021 Valencia) de los mismos creadores que Sayam 87.
• Kento Sushi (Varios locales en Valencia)
  
• Miss Sushi (Avenida Blasco Ibañez, 59; 46021 Valencia)

Maki de salmón de Hokkaido Sushi 

Cocina de Fusión

• Mil Grullas.  (Calle  Emili Gascó Contell, 16; 46022 – Valencia. Zona Plaza del Cedro) Dentro de esta categoría, destaca este restaurante que ofrece raciones innovadoras inspiradas en la comida oriental, desde empanadillas de ramen, hasta los molletes japoneses de cerdo con sabor a pato de Pekín. Hacen falta 3 ó 4 raciones para completar una comida o cena.

Mollete japonés con cerdo estilo Pekín en Mil Grullas

Cocina china adaptada al gusto español

• Mei Hua (Calle Santos Justo y Pastor nº53; 46022 Valencia y Calle Aparicio Albiñana nº19 46015 Valencia). La mejor calidad precio.
  
• Casa de Oro II (Calle de Fra Juníper Serra, 79, 46014 València).Hace tiempo que no he ido, tenía a un chef excepcional.
  
• Restaurante Nuevo Pato Laqueado (Calle del Escultor, Carrer de Vicente Beltrán Grimal, 26; 46023 Valencia). El mejor sitio en Valencia para comer pato de Pekín.
  
• Restaurante Villa Ru (Av.de les Baleares 30-32; 46023 Valencia). Tengo que volver pues creo que han cambiado la cocina.
  
• Casa Sabrosa (Carrer del Dr. Manuel Candela, 21, 46021 València, Valencia). Pequeño restaurante familiar chino.