viernes, 20 de noviembre de 2020

Baozis o bolas de pan al vapor rellenas 包子

 Casi toda las elaboraciones culinarias chinas tienen su  homologa japonesa, y así los jiazi tienen a las gyozas, y el lamen el ramen, pues bien los baozis tienen los nikuman (肉まん), que también se llaman  butaman (豚まん) en  Kansai y en el oeste de Japón.
 
Los baozi son una comida callejera muy popular en China  hacen el papel de los bocadillos en España, y así los toman los escolares camino del colegio, o se compran al mediodía o al atardecer para comer o cenar por la calle o en el lugar de trabajo.
 

 

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