Cocina Italiana en Valencia

意大利在瓦伦西亚

Puestos a comer, seguramente no hay comida más internacional que la italiana, en Valencia se puede comer autentica cocina italiana en :

• Pizzas 意大利比萨

• Viva Napoli (Carrer de la Reina, 60; 46011): Pequeña pizzería con sala y terraza regentada por italianos y visitada por italianos. Buenos atipasti (parmigiana), pasta y pizzas elaboradas en el horno de leña y con sabor a Italia (buenísimas las de trufa y la de tomate y mozarela). Buenos postres (pastiera y tiramisu) y excelente café expreso. Comer sale por unos 20€ por cabeza, se pueden encargar pizzas para llevar




Comida en general - 意大利菜

• L'alquimista (Calle de Luís Santángel, 46005): Toda una experiencia. Pequeño local con encanto ( caben unos 20 comensales, imprescindible reservar) anexo a la tienda de pasta fresca, donde por 20€ se come un menú de fábula (Hay carta y otros menús). Nos encantaron todos los platos pero fueron increibles la piadina de calabaza , el pastel de alcachofa, la pasta a la marinera y la pasta rellena de boniato y anchoa ... y los postres. Servicio atento y eficaz, cocina elaborada, creativa y que mantiene el ritmo de los platos. Muy recomendable.
• Idon (Calle Burriana, 37; 46005):  Me lo habian recomendado dos amigos italianos, y no me decepcionó. El restaurante dispone de salón y terraza, y entrar en él es como estar en Italia, ruido, caos, oir hablar italiano, sin prisa, manteles a cuadros rojo, aceite picante, ... pero comida buenísima. De los antipasti no sabimos que elegir y nos decidimos por la "parmigisna di melenzane" (especie de lasaña con queso con boloñesa) ... impresionante ... despues podiamos elegir basicamente pasta, pizza o pizza frita ... elegimos pizzas capri y piemontese pues el horno de leña nos tentó, y a cual mas buena (la capri nos recordó la de la pizzeria Re de Roma ... casi lloramos). Las pizzas son de pasta blanda, con tomate natural cherry como en Italia, dan para dos o para llevar parte a casa en caja de cartón.  De postre la "pastiera" indescriptible y café como en Italia corto y bueno. Comer asi cuesta unos 18€ por persona con pan  y bebida.

• Helados - 意大利冰淇淋

• Segreto Freddo (Carrer del Muro de Santa Ana, 3; 46003): Helados tradicionales italianos auténticos, se lo dice un eterno buscador de la cremosidad y del sabor natural (el de avellana -nocciola está de muerte) elaborados por un maestro italiano. Copa pequeña de dos sabores 2,5€. Merece la pena acercarse, dispone de terraza.

• Café - 意大利咖啡

• Sofartcafe (Carrer del Músic Peydró, 7; 46001 ): Tomé un café y me supo muy bien, buen ambiente y servicio. Local original en su decoración y propuesta. Ideal para pasar un rato agradable solo o acompañado.

Otras cocinas:

• Cocina coreana en València
• Cocina japonesa en València
• Cocina china en València