Chun Ly Noodles

Chun Ly Noodles es un pequeño puesto de fideos chinos (Lo Mein 捞面), que parece sacado de China y teletransportado hasta Valencia. Se encuentra situado en la esquina de la calle Botánico Cabanilles 9 bajo,  con Doctor Vicente Zaragoza,4 de Valencia (Parada de tranvia - Benimaclet)

• La mecánica es la conocida:Elegir el tipo de pasta o arroz
• Spaguettis ( Espaguetis de trigo)
• Pomen (fideos instantaneos 面条 miantiao)
• Fen Tio (fideos de batata 红薯面条 Hóngshǔ miàntiáo)
• Nian Gow (pasta de arroz 炒年糕 Chǎo niángāo)
• Fideos de arroz (Fideos de arroz 米粉 Mǐfěn) 
• Guo Tiao (Tallarines de arroz  粿条 )
• Arroz ( 米饭 Mǐfàn)
• Udon (Espaguetis gruesos japoneses  饂飩,)
• Ramen ( tallarines de trigo 拉面 Lāmiàn)
• Elegir la salsa
• Agridulce
• Bolognesa (italiana)
• Curry
• Mapo ( habichuelas/frijoles con chile, típico de sichuan, es decir picante  麻婆)
• Miso (japonesa)
• Ostra
• Pesto verde (italiana)
• Picante
• Cuatro quesos
• Sateh (Cacahuete, tipo thai)
• Teriyaki
• Tartufo e Fughi (Setas y trufa, italiana)
• Elegir el ingrediente principal carne y/o pescado
• Ternera
• Cerdo
• Pescado
• Cangrejo
• Pollo
• Gambas
• Calamar
• Tofu
• Elegir las verduras
• Apio
• Col china
• Hongo negro
• Brocoli
• Cebolla
• Pimiento
• Bambu
• Champiñon
• Seta
• Brotes de soja
• espinacas
• Zanahoria
• Chives /cebollino
• Perejil
• Tomate

Para los que no quieran pensar, también ofrece combinaciones ya cerradas

En el momento el chef Wu Chun li, natural de la provincia china de Shandong, lo prepara al wok y lo envasa en las cajas de carton que han hecho populares los polis de las pelis americanas cuando piden chino para cenar cuando estan de vigilancia.

No hay mesas, no hay delivery, no hay pago con tarjetas y según la hora hay cola por lo popular que es y lo buenos que están sus noodles.

Nos ha encantado

Observe que algunos nombres de platos están en cantones o inglés que es como se popularizaron es EEUU y que igual ofrece salsas chinas, como japonesas o italianas.