Comida japonesa en Valencia: No solo sushi en Valencia

No solo sushi en Valencia

Aunque hay muchos restaurantes que anuncian comida japonesa, realmente japoneses auténticos hay pocos en Valencia, aunque muy buenos.

Mi recomendación es Tastem y si quiere una opción más barata, aunque disfrutando de la misma cocina tiene Honoo (Ambos en la Calle Ernesto Ferrer de Valencia, cerca del campo de futbol de Mestalla), y si solo quiere sushi Sushi & tapas (Calle Salamanca 10 de Valencia).

Pero hay más opciones, la franquicia Miss Sushi (Avda. Blasco Ibañez, 61; Valencia; dispone de más locales en Valencia y en toda España) ofrece una buena relación calidad/precio; tanto en los comedores de sus restaurantes como para llevar (Take-away). Aunque mi preferido para sushi es Doraya Japan (Avda. Blasco Ibañez, 63; Valencia) que aunque en régimen de autoservicio, tienen una mejor elaboración y un precio más económico, disponiendo también de un amplio comedor, y posibilidad de Take-away y envío a domicilio. 

Luego hay pequeños locales con sushi para llevar o tomar en un pequeño comedor de los que destaca los de la cadena Kento (Uno de ellos en la calle San Vicente Mártir, 36 de Valencia; dispone de 2 más), con cocineros japoneses, abierto todos los días de la semana de 11 a 23; oferta al 50% a partir de las 22h30, que me ha recordado muchísimos a los de la cadena Wasabi (Sushi  and Bento) del Reino Unido.  Más modesto, económico, con cocineros chinos y sólo para llevar SIE7E SUSHI (Calle Luis Bolinches Company, 7 de Valencia; junto al Corte Inglés de la Avenida de Francia).

Por último comentar un par de franquicias de comida japonesa, similares a Itsu que se puede encontrar en el Reino Unido.  Ryukisshin (calle Salamanca 12; Valencia), cuya especialidad es el ramen,  y que me gusta más que Udon ( En los centros comerciales Aqua y Bonaire). Con todo para ramen o fideos prefiero Yummy Ramen, Ramen del Norte y sur y  Bar Frenazo (Los tres en la calle Pelayo, el Chinatown valenciano).

Después de comentaros una docena de locales, toca mojarse, y mi elección de japoneses en Valencia, es la siguiente:

• Comida japonesa:Honoo
• Sushi: Doraya japan 
• Ramen: Yummy Ramen (Elaboración artesana)