sábado, 23 de febrero de 2019

Mascletá vertical en Valencia

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Esta noche RICASA  (Ricardo Caballer)  disparará una "mascletá" vertical en el puerto de Valencia, ya lo hizo en 2017y 2018.  ...
domingo, 17 de febrero de 2019

Regreso a Felisano

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Cuando abrieron Felisano   (Calle Pelayo 11; Valencia), allá por 2005, fui de los primeros que disfrutó de sus mesas destartaladas y sus tab...
lunes, 11 de febrero de 2019

La cabalgata del Año Nuevo Chino en Valencia: Pequeñas notas

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Intentaré ordenar los recuerdos de los inicios de los dragones y leones chinos de Valencia, pero aunque es posible que se me pasen cosas po...
sábado, 9 de febrero de 2019

El chumbeque, otro invento chino

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Hace poco hable de las galletas chinas de la suerte , que son chinas, pero son desconocidas en China. Algo parecido pasa con los chumbeques...

Historia de un calendario chino - español

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En el año 2006 me propuse el reto de hacer un calendario que integrara el calendario tradicional chino, con uno occidental y que además de ...
jueves, 7 de febrero de 2019

Refresco de soja verde - 绿豆汤

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El refresco de soja verde, zumo de soja verde o  sopa de soja verde (绿豆汤 Lǜdòu tāng ) es un refresco tradicional chino que se elabora a par...
sábado, 2 de febrero de 2019

De compras en el supermercado chino - X: Wakane

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La ensalada de algas verdes ( en japonés wakame ワカメ y chino qundaicai 裙带菜 , siendo su nombre científico Undaria pinnatifida ) se ha puesto ...